French whisky of character,
proud of being entirely produced at the heart of our farm-distillery in Lorraine.
From the barley fields to the tasting,
we invite you to discover our exceptional whiskies.
OUR STORY
In the Grallet-Dupic family, we have been cereal producers for 5 generations and distilling for more than 150 years in our small village of Lorraine, Rozelieures, at the foot of an ancient volcano.
More than a family affair, it’s a genuine passion for whisky that drives us. Our centenary know-how as distillers carried us along this wonderful adventure.
By growing the barley ourselves in this naturally rich land, we master the quality of our raw material. We distill our whisky in our farm, a few hundred yards away from our fields.
OUR KNOW-HOW
Our whisky is the result of years of research, and it’s really distinctive thanks to a thorough care of each step of the production process :
all the Rozelieures whiskies are Single Malt and we are the first distillery in France to work with peated malts.
Loyal to our ancestral tradition, we carry out a double-distillation for all our whiskies. This process grants a greater finesse and a unique aromatic intensity.
After distillation, we age our whisky in oak casks from our local forests and also in casks which have contained wine and spirits from Kentucky, Xérès, Burgundy, the Rhône valley and South-West of France.
To discover our identity of innovative producer-distiller, we organize visits and tastings for individuals and groups all year round at the heart of our farm-distillery.
OURS WHISKIES
Single Malt Whisky Origine COllectiOn
70cl. / 20cl.
This Single Malt was the first whisky produced in Lorraine, commercialized since 2007. It is double-distilled in our pot stills in Rozelieures and aged in Sherry oak casks. These casks bring lively, spicy and powerful notes to the whisky, with a very long finish. A grand whisky
Single Malt Whisky Rare COllectiOn
70cl. / 20cl.
This whisky is produced in limited quantities and distilled from a slightly peated malt. It has been aged in Sherry, Cognac and Sauternes casks. The Sauternes casks gives a round, fruity and mellow whisky, with notes of ripe fruits and a touch of Sherry.
Single Malt Whisky SmOcked COllectiOn
70cl. / 20cl.
A very aromatic smoky and peated whisky. A beautiful finish, a subtle woodiness with cereals notes and over matured fruits of Fino.
Single Malt Whisky Peated COllectiOn
70cl. / 20cl.
This exceptional peated whisky is powerful and has a balanced structure. The Bourbon casks along with the French new oak casks from Lorraine bring fresh and delicate vegetal notes: a delightful taste.
Single Malt Whisky Subtil COllectiOn
70cl.
This Whisky presents itself as the first unpeated single malt produced in Rozelieures.This vintage has been aged in old Bourbon, Cognac and new oak casks. This novelty keeps more than ever this fatty in the mouth, become characteristic feature of the farm-distillery. This Whisky is distinguished by its subtle and floral aromas.
Single Malt Whisky Cask HSE Rhum Finish
70cl.
After several years of maturation, this Single Malt whisky spent an additional 14 months in ex-Martinique rhum cask from HSE, Habitation St Etienne – distillery. Bouquet of fresh vegatal notes, slightly herbaceous, typical of the sugar cane aromas
Single Malt Whisky Origine COllectiOn
70cl. / 20cl.
This Single Malt was the first whisky produced in Lorraine, commercialized since 2007. It is double-distilled in our pot stills in Rozelieures and aged in Sherry oak casks. These casks bring lively, spicy and powerful notes to the whisky, with a very long finish. A grand whisky.
Single Malt Whisky Rare COllectiOn
70cl. / 20cl.
This whisky is produced in limited quantities and distilled from a slightly peated malt. It has been aged in Sherry, Cognac and Sauternes casks. The Sauternes casks gives a round, fruity and mellow whisky, with notes of ripe fruits and a touch of Sherry.
Single Malt Whisky SmOcked COllectiOn
70cl. / 20cl.
A very aromatic smoky and peated whisky. A beautiful finish, a subtle woodiness with cereals notes and over matured fruits of Fino.
Single Malt Whisky Peated COllectiOn
70cl. / 20cl.
This exceptional peated whisky is powerful and has a balanced structure. The Bourbon casks along with the French new oak casks from Lorraine bring fresh and delicate vegetal notes: a delightful taste.
Single Malt Whisky Subtil COllectiOn
70cl.
This Whisky presents itself as the first unpeated single malt produced in Rozelieures.This vintage has been aged in old Bourbon, Cognac and new oak casks. This novelty keeps more than ever this fatty in the mouth, become characteristic feature of the farm-distillery. This Whisky is distinguished by its subtle and floral aromas.
Single Malt Whisky
Cask HSE Rhum Finish
70cl.
After several years of maturation, this Single Malt whisky spent an additional 14 months in ex-Martinique rhum cask from HSE, Habitation St Etienne – distillery. Bouquet of fresh vegatal notes, slightly herbaceous, typical of the sugar cane aromas.
VISIT OUR DISTILLERY
16 rue du capitaine Durand
54290 ROZELIEURES
France
Tél : (+33)3 83 72 32 26
E-mail : contact@whiskyrozelieures.com
In the middle of an agricultural domain, the Rozelieures malting farm welcomes you to discover the different stages of the production of Rozelieures whisky, from the earth to the glass..
Visit
Origin
Visit of the stills room, sound and light show.
Tasting of a whisky from the Collection range.
Free – 45min
without reservation during opening hours
Visit
Unique Cask
Sound and light, in-depth visit of the distillery and a cellar accompanied by the brand ambassador.
Tasting of exclusive whiskies from single casks without blending or reduction.
50€ – 2h
by phone or email reservation, private
Assemble
yOur Whisky
Visit the stills room, sound and light show, visit a cellar.
Assemble and leave with your own whisky.
75€ – 2h
by phone or email reservation, private
VISITS – TASTINGS
From may to meptember
monday to saturday : from 9:00am to 11:00am and from 1:30pm to 5:30pm
Sunday on request
From october to april
monday to friday : from 9:00am to 11:00am and from 1:30pm to 5:30pm
Saturday and sunday on request
ON REQUEST
FOR GROUPS
OURS NEWS
Rare Collection sur ses terres ! En arrière plan nos champs d'orge et au fond le clocher du village de Rozelieures.
Rare Collection c'est le whisky parfait pour les apéros par beau temps : gourmand, fruité avec une légère pointe de fumée.
Cheers 🥃
Testé et approuvé 🥃
Ingrédient principal de la fabrication du whisky, l'orge a toujours été au cœur de nos préoccupations et nous y portons un soin particulier. Cultivée, maltée et brassée par nos soins, elle servira ensuite de base à nos distillats. Chez Rozelieures, le whisky se produit de la terre jusqu'au verre !
Notre malterie est indispensable à la création de nos whiskys 100% français. Ici, dans les Vosges, nous maltons 1000 tonnes de l’orge cultivée autour de la distillerie chaque année. Grâce à cet outil sur mesure nous assurons une traçabilité totale de la terre à la bouteille sur nos whiskys.
Rozelieures c'est aussi une histoire d'hommes et de femmes. Lui c'est Rémi, depuis 10 ans il travaille à nos côtés et participe à la production de nos whiskys.
Après s'être occupé de notre exploitation agricole, il est aujourd'hui en charge de la brasserie, de l'assemblage, de la réduction et de la filtration. Grace à lui nos whiskies restent réguliers au fil des ans et pour ça on lui doit beaucoup.
Et au cas où vous vous poseriez la question, non nos whiskys ne sont pas filtrés à froid. 😜
Mais en quoi est-ce un problème de filtrer à froid ?
🎁En panne d'idée cadeau pour la fête des pères ? 🎁
On a ce qu'il vous faut avec Fumé Collection ! 💨
Bonne nouvelle, les frais de port sur cette référence sont offerts sur notre boutique => ow.ly/IrgU50F6pcY
Dans la famille Rozelieures, Fumé Collection est notre whisky le plus intensément aromatique. Entre sa tourbe délicate et ses légères notes empyreumatiques enrobées par de belles saveurs fruités, c'est le whisky qui parle le plus aux amateurs chevronnés. Le cadeau idéal pour les papas fans de whisky !
Tourbé à combien en ppm ? Moi c'est entre 20 et 50 en général ? Sinon les autres... Miam Au fait quelle différence entre fumée collection et tourbée collection ?
Nos alambics ne prennent pas de congés, toute l'année ils donnent le meilleur d'eux même pour produire une eau de vie de malt limpide. Après un séjour d'au moins 3 ans en fûts celle ci pourra enfin prendre le nom de whisky.
Avec une grande variété de barriques dans ses chais, Rozelieures propose une multitude d'embouteillages de futs uniques. Reconnaissables à leurs cols et étiquettes bleu canard, vous les trouverez chez votre caviste.
Si vous les connaissez déjà lequel est votre préféré?
Le vosne romanée huuummm!!! Je l'ai adoré, mais il n'a pas fait long feu!!!
J'ai le hse et le vosne Romanée, mais j'ai vraiment bien aimé le " porto ", même si j'ai pas la bouteille
😋 très apprécié 👌
Silence ça pousse !
Chez Rozelieures nous produisons notre whisky du champ à la bouteille. Notre orge d'hiver est en pleine croissance, d'ici 1 mois elle sera moissonnée et servira de base à nos futurs whiskies.
CONTACT US
Grallet-Dupic Distillery
16 rue du capitaine Durand
54290 ROZELIEURES
France
Tél : 03 83 72 32 26
E-mail : contact@whiskyrozelieures.com
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